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Zwischen Spessart und Vogelsberg - in Birstein-Oberreichenbach - liegt der Klausehof, der schon seit dem 18. Jahrhundert als landwirtschaftlicher Familienbetrieb geführt wird. Heute bewerde ca. 90 Hektar Weide- und Ackerland mittels gentechnik-freier Landwirtschaft wirtschaften, die sich jedoch der modernen Technik nicht verschließt. Vielmehr legt Familie Winter großen Wert auf eine traditionelle sowie nachhaltige Landwirtschaft und erzeugen so den Großteil des Futters für ihrer Schweine und Rinder auf unseren eigenen Feldern selbst.

Wo Klausehof draufsteht ist auch Klausehof drin!

Für unsere leckeren Wurst- & Fleischspezialitäten verwendet Fleischermeister Andreas Winter und sein Fleischerteam ausschließlich die hofeigenen Strohschweine aus dem Klausehof-Außenklimastall. So werden Woche für Woche Qualitätsprodukte frisch für Sie hergestellt! 

Sollten Sie einmal zeitlich sehr eingeschränkt sein, so rufen Sie uns doch einfach an oder schreiben Sie uns ein E-Mail, um ganz bequem Ihre Bestellung durchzugeben! Wir stellen dann alles zusammen, sodass Sie Ihr Wurstpaket schnell und unkompliziert in unserem Hofladen abholen können.

Speziell für unser Rindfleisch bitten wir auf jeden Fall um Vorbestellung, da dieses immer nur begrenzt im Sortiment ist. 

 

Der Familienbetrieb

Arno Winter hat die Landwirtschaft im Griff und fährt ein- bis zweimal die Woche die Rewemärkte an, um die frischen Wurstwaren zu Ihnen zu bringen.  Andreas Winter ist Metzgermeister und leitet die Produktion.  Irmgard Winter kümmert sich um den Hofladen.  

 

Ein kleine Anekdote oder "Der Klausehof und wie er zu seinem Namen kam"

Im Jahr 1811 oder 1812, man weiß es nicht ganz genau, trug Christian Klaus den Gedanken, sein Wohnhaus baulich zu verändern.

Nun befand sich aber der Glockenturm auf seinem Haus. Daher wurde ihm nahegelegt, dass er auf jeden Fall den alten Glockenturm in seinem Bauplan zu berücksichtigen habe.

Das passte Christian ganz und gar nicht. Der Turm sollte weg. Aber alles Zureden war umsonst und Christian entschied sich, die oberste Instanz, nämlich seine Durchlaucht Fürst von Isenburg, persönlich um Auskunft zu bitten. Dieser weilte jedoch gerade zu der Zeit in Paris.

Christian überlegte hin und überlegte her. Aber er fand keinen anderen Ausweg als selbst nach Paris zu wandern und sein Anliegen dem Fürsten persönlich vorzutragen. Es mochte ihm wohl klar sein, dass ein solches Vorhaben nicht ohne erhebliche Mühe durchzuführen war, denn Wege und Verkehrsverhältnisse vor mehr als 200 Jahren waren nicht so bequem zu bereisen, wie es in heutiger Zeit der Fall ist.

Aber Christian schaffte es: Er erreichte Paris!

Und es gelang ihm trotz seiner mangelnden Französischkenntnisse den Fürsten ausfindig zu machen. Ihm legte er nun seinen Plan bis ins kleinste Detail dar. Der Fürst hörte Christian mit Staunen über den festen Willen und das starke Rechtsgefühl des schlichten Bauern zu.
Nach Beendigung des Gesprächs machte der Fürst seinem Landsmann die Freude, sich in seinem fürstlichen Wagen die vielen Schönheiten in Paris anzusehen.

Danach fragte der Fürst: "Nun mein lieber Klaus, wie gefällt Ihnen Paris?" Worauf dieser antwortete: "Es ist ja ganz schön hier in Paris. Aber es gibt doch nur ein Oberreichenbach!"

Diese Antwort gefiel dem Fürst außerordentlich. Und was war nun mit dem Glockenturm?

Den brauchte Christian Klaus nicht mehr auf sein Haus bauen zu lassen.

Diese schöne kleine Anekdote trug maßgeblich dazu bei, dass der Hausname "Klause" für das Haus Nr. 5 entstand. Auch nach der Aussiedlung in die Fischborner Str. 18 im Jahre 1963 wurde der Hausname beibehalten.

Und im Jahr 2000 wurde er sogar Namensgeber für den landwirtschaftlichen Direktvermarktungsbetrieb!

DAS BESTE VOM SCHWEIN & RIND AUS MEISTERHAND GEFERTIGT!

Der Klausehof wurde im Mai 2005 vom Verband Hessischer Direktvermarkter mit der Qualitätsmarke "Landmarkt" ausgezeichnet. Diese bürgt für Qualität sowie für eine kompetente und nachvollziehbare Erzeugung von gesunden Lebensmitteln aus der Region für die Region.

geschlossen


Wochentag Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag 09:00 - 13:00
Mittwoch 09:00 - 13:00
Donnerstag 09:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 13:00, 15:00 - 18:00
Samstag 08:00 - 12:00
Sonntag geschlossen

Die angegebenen Öffnungszeiten beziehen sich auf den Klause-Hofladen.

Der Stall und die Haltungsweise der hofeigenen Strohschweine kann nach Absprache gerne besichtigt werden.

Features Food Establishment

Own butchery

Feature Local Business

Shop

Own products

Ham Home-made sausage Sausages Beef products Beef

Klausehof

Operator

Fischborner Str. 18, 63633 Birstein, Deutschland

+49 6054 900075

info@klause-hof.de

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Im Hofladen der Metzgerei Denk in Freigericht-Somborn werden frische Wurst- und Fleischwaren sowie weitere regionale Produkte angeboten.

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Im Hofladen des Obst- und Gemüsehof Wurbs in Hanau wird eine Vielfalt an frischem regionalen Obst und Gemüse angeboten. 

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Hofgut Hanstein ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. 

Hofgut Hanstein

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Direct marketer Farm Shop

Freitags werden zahlreiche Produkte im Ökohofladen in Mosborn angeboten. Dabei haben die Kunden die Möglichkeit einen direkten Einblick in das Hofgeschehen zu erleben. Die herrliche Umgebung lädt zum Wandern, Radfahren und Entspannen ein.

Ökohof Mosborn

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Freitags werden zahlreiche Produkte im Ökohofladen in Mosborn angeboten. Dabei haben die Kunden die Möglichkeit einen direkten Einblick in das Hofgeschehen zu erleben. Die herrliche Umgebung lädt zum Wandern, Radfahren und Entspannen ein.

Direct marketer Farm Shop

Im Hofladen Kunkel werden selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren der hofeigenen Tiere angeboten.

Kunkel GbR Hofladen

Hof Hermannsberg 1, 63505 Langenselbold, Deutschland

Im Hofladen Kunkel werden selbst hergestellte Fleisch- und Wurstwaren der hofeigenen Tiere angeboten.

Direct marketer Farm Shop

Bioimkerei Hofmann aus Birstein-Untersotzbach. 

Bioimkerei Hofmann

Fuldaer Straße 15a, 63633 Birstein, Deutschland

Direct marketer Farm Shop

In der Milchscheune des Hofs Wacker in Schöneck werden 24/7 frische Rohmilch, regionale Eier, saisonales Obst und Gemüse und vieles mehr angeboten. 
Der Scheffehof in Birstein bietet zwischen Vogelsberg und Spessart neben Kräuterwanderungen auch Honig, ein umfangreiches Kräutersortiment oder handgemachte Holzprodukte im eigenen Hofladen an.

Der Scheffehof

Volkartshainer Weg 1, 63633 Birstein, Deutschland

Der Scheffehof in Birstein bietet zwischen Vogelsberg und Spessart neben Kräuterwanderungen auch Honig, ein umfangreiches Kräutersortiment oder handgemachte Holzprodukte im eigenen Hofladen an.

Farm Shop Nature guide Tourist trip

Am Selbstbedienungs-Hofladen des Hofs Gläser wird regionales Bio-Rindfleisch aus eigener Zucht angeboten.

Hof Gläser

Sannerzer Straße 11, 36381 Schlüchtern, Deutschland

Am Selbstbedienungs-Hofladen des Hofs Gläser wird regionales Bio-Rindfleisch aus eigener Zucht angeboten.

Direct marketer Farm Shop

In der Confiserie SchokoLädchen in Bruchköbel werden selbst hergestellt Schokolade und Pralinen sowie weitere regionale Delikatessen angeboten.

Confiserie SchokoLädchen und Genussvitrine

Hauptstraße 67, 63486 Bruchköbel, Deutschland

In der Confiserie SchokoLädchen in Bruchköbel werden selbst hergestellt Schokolade und Pralinen sowie weitere regionale Delikatessen angeboten.

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Auf dem Hofmarkt des Betriebs in Bruchköbel-Roßdorf werden eigens angebaute Kartoffeln sowie regionale, saisonale Obst- und Gemüsesorten angeboten. 

Hofmarkt - Rossdorfer Kartoffeln

Oberdorfstraße 43, 63486 Bruchköbel, Deutschland

Auf dem Hofmarkt des Betriebs in Bruchköbel-Roßdorf werden eigens angebaute Kartoffeln sowie regionale, saisonale Obst- und Gemüsesorten angeboten. 

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